甘酒

こんにちは🌻

Peaceful YogaのOgura Ayaです🌿

今日は甘酒のご紹介です。

私がヨガを始めるきっかけとなったヨガインストラクターのあきこ先生に作り方を教わりました☺️

もう、これが本当に簡単で。

そして美味しい。間違いないです。

私、今まで酒粕から作られた甘酒しか飲んだ事なくて、それがすごく苦手だったんです。

ですがこの甘酒は、米麹で作るので、お子様も飲めます。

作り方は、米麹を炊飯器に入れて、米麹の倍の量のお水をそこに入れて、あとは蓋を閉めて、保温機能のスイッチON!

これだけです😆

12時間ほど置いておけば、完成🤍

砂糖も甘味料も入れてないのに、不思議と甘いんです。

お湯や豆乳と割って飲むのもよし、

お肉を甘酒で漬け込んで料理に使うのもよし!

お砂糖代わりに調味料として使う事も出来ます。

お砂糖使わなくて良いんですよ☺️

素晴らしいです。

リトリートで、甘酒作り体験も出来たらと考えてます🌿

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